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INTERVIEW

04

マネジメントが学べる
最高の環境です

手塚

中途入社

飲食事業部

マネジメントが学べる
最高の環境です

手塚

中途入社

飲食事業部

お客様の顔が
見える職場で働きたい

以前は旅館で働いていたのですが、お客様の顔がほとんど見えなかったんです。自分が作った料理が美味しかったのかそうじゃなかったのかもほとんどわからなくて。お客様の顔がしっかり見える職場で働きたいなと考えていた時に社員さんに声をかけてもらったのがきっかけです。ゆくゆくは自分でお店を持ちたかったのでマネジメントを学びたかったことも理由としてあります。マネジメントにすごく力を入れている会社だと聞いていたので。実際入社してみて店長は営業中でも何かあればすぐフォローしてくれるし現場の仕事をしながらよく見てくれているなとびっくりしています。と同時に自分の力不足を痛感する日々です。

会社を踏み台にしてくれていい

何社か働いてきましたが一年目からマネジメントをさせてくれる会社はありませんでした。人の問題はとても難しいですし失敗する確率も高いので任せられないのは当たり前ですよね。ただ喜楽フーズは学べるだけでなく、実際に任せてくれるので早いうちから経験を積めます。失敗しても大丈夫なようにしっかりサポートしてくれます。何より目標となる店長や上司ばかりなので常に目指すべき方向が明確なのがありがたいです。ゆくゆくは地元の友達4人で独立しようと考えています。社長にその話をした時「会社を踏み台にしてくれていいから頑張って」と声をかけられました。とても感謝しています。まずは自分がもっと成長して会社に貢献できるようにこれからも頑張ります。

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